伽马氨基丁酸即γ-氨基丁酸（Gamma-aminobutyric acid，简称GABA）是一种氨基酸，广泛存在于脊椎动物、植物和微生物中，伽马氨基丁酸不仅在食品和饮料、医药领域、化妆品领域有着广泛的应用，在农业领域也一枝独秀，这边小编展开来和大家聊聊伽马氨基丁酸在农业领域的应用要点。

 伽马氨基丁酸的获取有两种渠道，一种是通过化学合成方法制备，另一种是通过生物发酵法获得的，这两种途径获取的伽马氨基丁酸都能应用在农业领域，但是这两者是有很大差别的。

    化学合成的伽马氨基丁酸是以在实验室条件下创建GABA分子，虽然这些方法可以成功地生产出GABA，但它们通常比天然生产更复杂、更昂贵，并且可能对环境产生影响。需要注意的是，人工合成的GABA与天然存在的GABA在化学结构和生物活性上可能有所不同。因此，在使用人工合成的GABA时，需要谨慎评估其潜在的风险和益处，并根据需要进行适当的研究和测试。

生物发酵法获得的伽马氨基丁酸是在使用特定的微生物，如乳酸菌或酵母菌，将含有GABA的前体物质（如L-谷氨酸钠）作为底物进行转化获得的，这种通过控制发酵条件，如温度、pH值、营养物质和前体物质的浓度等，可以优化微生物的发酵过程，提高GABA的产量。因此与化学合成方法相比，生物发酵法具有成本更低、生产效率更高和环保等优点。因此，生物发酵法在工业上得到了广泛应用，成为生产GABA的主要方法之一。

在农业领域GABA能够起到促进光合作用并影响能量代谢，促进植物营养生长和生殖生长，提高植物对不同逆境（高温、低温、干旱、盐害等）的抵抗能力，并具有促进植物对中微量元素的吸收作用。

    GABA极易溶于水，化学性质稳定，耐酸耐碱（pH3-11稳定），与各种介质都有很好的复配相容性。通过大量的配伍试验和实际应用，GABA都表现出良好的协同性和灵活性。既可以稀释后直接使用，也可以作为增效剂添加到肥料、肥料的配方中，通过叶喷、滴灌等方式作用于植物。
    目前，适合于固体、液体肥料添加的GABA已试产成功，分别为30%水剂和98%以上的晶体。工艺的优化，突破了高成本，使得GABA作为功能增效剂能够被普及及应用。